上高特产和上高资源 - 上高博客
上高特产和上高资源
Saturday, October 11, 2008 | Author: dudu

 

自然资源
  
 ●土地资源
 
        上高县土地总面积1350平方公里。其中:农业用地511023亩,占25.26%;山地3.56万亩,占1.76%;水面106868.5亩,占5.28%;城镇、村庄、道路等其它用地339982亩,占16.8%。土壤质地肥沃,主要以红壤土和水稻土为主。其中:红壤土占土壤面积的51.1%,水稻土占土壤面积的16.8%。县域土地结构是一个较为完整的生态体系,土层疏松的沟谷平原对粮食和经济作物的生产非常有利,而丘陵岗地平缓,开发潜力较大,适宜于发展旱地作物和经济林木。
 
    ●水资源
 
        上高县水系发达,地表水和地下水资源均比较丰富。地表径流归属于锦河、坪溪水、汗堂水、南港水、城陂水、水口水和棠浦水六流域,其中锦河是最大河流,境内流程近158公里,控制流域面积达4076公里。全县地表水径流总量,区划按濒率50%为11.3亿立米,75%为9.3亿立米,95%为5.7亿立米,大部分地区形成河川径流和地下水补给。全县不仅地表水得天的独厚,而且地下水亦丰富。按地下水埋藏条件与水文地质特征,含水岩组中地下水类型,有裂隙岩溶地下水(松散岩类孔隙水和碳酸盐裂隙溶洞水。分布于田心、江南、城陂、汗堂、南港、七宝山等地)和第四系冲积层中的潜水。全县地下水资源储量,经区划按频率50%为3.15亿立米,75%为2.6亿立米,95%为1.6亿立米。经过多年开发,全县建有蓄水工程1438座,其中中型水库4座,小(一)型水库36座,小(二)型水库208座,山塘水库1190座,总库容2018亿立米;引水工程109座,其中千亩以上工程11座,千亩以下98座,灌溉面积38326亩;全县建有电力排灌站133处,4023马,机械排灌站643处,11591马力;全县水能蕴藏量10116千瓦,已建小水电站20座,装机容量3764千瓦。
 
    ●气候资源
 
        上高县属中亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛,光照充足,无霜期长。境内多年年均太阳辐射总量为每平方米105万千卡,年均降雨量为1642.7毫米,年均气温为17.6℃,年均无霜期为276天。
 
    ●林业资源
 
        境内植物种类和植被类型多种多样。植物种类共有2000余种,其中木本植物有80科237属452种;地带性植被的基本类型有针叶林,常绿阔叶林,针叶与阔叶、常绿与落叶混交林,竹林,灌丛,草丛等。境内林业用地面积1044769亩,占全县总面积的51.64%;木业蓄积量为143万立方米,森林覆盖率达42.3%。
 
    ●矿产资源
 
         境内已探明的矿产资源有20种,矿区(点)约40处,主要有钴铅锌及石灰石、硅灰石、大理岩、高岭土、镁质粘土、砖瓦粘土、铁、银等 。其中煤炭113.5万吨,钴7368吨、铅126070吨、锌187445吨,铁矿石101.1万吨,铜22131吨,锡20707吨,硅灰石446万吨,大理岩407万立方、熔剂白云岩33821万吨,水泥用灰岩19198万吨,熔剂用灰岩22845万吨,硫铁矿58.9万吨,地下热水1468立方米/日,其中,熔剂用白云岩、熔剂用灰岩、水泥用灰岩、硅灰岩等矿产资源质优量大、集中分布于县域中南部、区位条件良好,利于规模开采。

 

上高县名优特产及传统农产品资源
大  蒜

    我县主要品种有上高紫皮大蒜,四川二水早等品种。其中上高紫皮大蒜是上高的名特优产品,其鳞茎扁园紫红色,具有瓣大蒜薄,叶肉肥厚,纤维少,汁液粘滑,味香浓郁,有特殊的辛辣味,可增进食欲,并有抑菌和杀菌作用。全县种植面积达3万亩,产蒜籽12000吨,产蒜苔6000吨。
生  姜
    上高县是生姜的著名产地。主栽品种有白丝姜、黄丝姜和山东大肉清退。其中白丝姜和黄丝姜为我县的传统产品。其纤维少,辣味稍强,有香甜味,耐贮存的优点,不仅有较高的食用和药用价值,而且适宜加工。生姜种植面积为1万亩,总产量15000吨。
辣  椒
    我县辣椒主栽品种有鸡爪×吉林,湘研3号、湘研9号及本地黄椒等辣椒果皮及胎座组织中含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质,有促进食欲、帮助消化及医药等作用。我县早辣椒面积0.5万亩,产量7500吨,露地辣椒2万亩,总产量30000吨。
 
脚板薯
    红心脚板薯是上高的一个传统特产,是一种绿色食品。其肉质紫红,细腻滑爽,块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质,不仅有很高的食用价值,而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。该品种全县种植面积达2000亩,产量达3000吨。
 
西葫芦
    西葫芦,我县主栽品种有早青一代,熟性早,结瓜性能好。全县种植总面积5000亩,产量达20000吨。
 

冬  瓜
    冬瓜喜温耐热、耐贮藏,有消暑解热的作用,除作菜用外,还可用于加工;种子和果皮可作药用。我县主栽品种有本地粉皮冬瓜和广东青皮冬瓜,播种时期为3月中下旬,7月上旬至9月初上市。全县种植面积2000亩,总产量为9000吨。
 


西  瓜
    西瓜,我县主栽品种有新红宝、特大新红宝、红珍宝、新澄等品种。西瓜果实多汁,味甜,含糖量可达12%,还含有多种维生素、矿物质,具有医药功能。一般在3月中下旬播种,6月上市。全县播种面积4.5万亩;总产112500吨。

黄  瓜
    黄瓜幼嫩果实可生食、熟食,盐渍和酱制,各有风味。连续结果的能力强,可连续收获,产量高,可供应时期长。我县主栽品种有津春四号、津研四号等津研系列。全县栽培总面积2000亩,产量5000吨。春播在4月底至6月中旬上市,秋播在9月上旬至10月上旬上市。
 


花  生
    花生是上高县的传统油料作物之一,品种有粤油551、汕油27等良种。该花生品种出仁率高达70%,花生衣淡红色,花生仁含油率50%以上,含蛋白质30%左右,花生仁不但可以直接榨油和食用,还可加工制成高级副食品。全县花生种植面积6.5万亩,其中春花生总产达11440吨,7月下旬至8月初开始收获上市。
 
玉  米
    上高县玉米主要种植品种有掖单13号、白糯二号等。掖单13号品质优良,营养丰富,主作饲料,也可作鲜棒蒸煮食用。白糯二号味香柔软可口,主食用,是一特色玉米新品种,深受人们喜爱。
我县一年可种植两季,种植面积在1万亩左右,年产鲜棒3500万个或籽粒400万公斤,春玉米鲜棒在6月下旬陆续开始收获上市,秋玉米鲜棒在10月下旬开始陆续收获上市。
 
红  薯
    红薯又叫甘薯,是我县的主要旱粮作物。种植面积达3万多亩,年产红薯6000万公斤。日前,我县红薯品种以徐薯18、皖薯3号为主,其淀粉含量高,烘干率在30%左右,淀粉率20%左右,蒸煮熟食味优。我县以夏红薯为主,春红薯一般在7月份开始上市,夏红薯在10月份开始上市。
 
马铃薯
    马铃薯是营养丰富的粮、菜、饲、工业原料兼用的作物,也是我县传统的经济作物。我县脱毒马铃薯良种种植面积6000亩左右,品种主要为费乌瑞它和中薯4号两个早熟优质品种。
    费乌瑞它又叫荷兰薯,薯块大而整齐,商品率高,蒸食品质好,干物质含量17.7%,淀粉含量12.4-14%,还原糖含量0.03%,粗蛋白含量1.55%,维生素C含量13.6%毫克/100克。
    中薯4号,蒸食品质优,每100克鲜薯含干物质19.1克,淀粉13.3克,还原糖0.47克,粗蛋白质2.04克,维生素C30.6毫克/100克鲜薯。
我县一年种植秋、冬两季,以冬季为主,秋季在11月上旬开始陆续上市,冬季在3月下旬开始陆续上市,总产在120万公斤左右。
 
凉  薯
    凉薯的块根肥大、皮薄而容易剥除,嫩时味甜、汁多,肉洁白脆嫩,富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物,属豆科一年生。一般在4月上中旬(清明至谷雨)播种,8月到11月收获。全县种植面积达3000亩,总产量为6000吨。
 
上高芋头
    上高芋头为地方传统品种,栽培历史悠久。芋头表皮具褐色有茸毛,肉白色,以食子芋为主。球茎供熟食,肉质细软,淀粉含量高,略有甜味,品质好。芋头性平味甘辛益脾胃、调中气、软坚散结,化痰和胃。播种期在3月下旬至4月中旬,采收上市期在8月中旬至10月底,亩产量1500-2000公斤,上高县种植面积达4000亩,总产量6000-8000吨。
上高紫皮甘蔗
    上高紫皮甘蔗属果蔗,品种有拔地拉、果蔗一号。果皮为紫皮,果肉松脆、渣少、汁多,含糖量高达13%,果蔗生长势强,横茎为4-5厘米,长达1.5米以上。每年3月底至4月上旬播种,采收上市期在9月下旬至12月底,亩产量达6吨,上高县种植面积达1万亩,可供货6万吨。
 
上高蜜桔
    上高蜜桔品质优、色泽艳、汁多无渣、风味浓甜、香气醇厚、营养丰富,果汁含柠檬酸、多种维生素、糖份、氨基酸和磷、铁、钙等元素,桔核理气散结等功能。
    全县蜜桔面积10万亩、产量达8000万斤,上市从9月下旬开始至第二年的4月。
 
B232优质苎麻
    B232苎麻属于高杆深根型,茎色褐黄,叶形宽椭,全年工艺成熟开数180-190天,属中熟品种,前期生长快,能避开伏旱与秋旱。原麻颜色绿白,手感柔软,斑疵很少,锈脚短,单纤维支数年平均2000支以上,每年3月初播种,5月30日前移栽完毕。适时收获期:头麻6月上旬,二麻7月下旬,三麻9月下旬,全县面积在1万亩以上,总产3万担。
蒙山猪
    该品种是经过我县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定,繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种,归属赣西“两头鸟”类型,是江西八大猪种之一。体型有大型和中型两种,大型猪呈园筒形,成年猪体重达150-300公斤,中型猪体型中等,成年猪体重80-140公斤。肥猪屠宰率74.2%,瘦肉率45.06%。母猪奶头14-16个,平均窝产仔猪11.7头,窝产活仔数10.76头。该品种是推广二元、三元杂交商品猪的瘦肉率分别提高到52.2%和56.5%。县畜牧良种场是蒙山猪核心群生间基地,现有公猪10头,母猪100头,可常年大量向社会提供纯种及杂一代约蒙、长蒙良种母猪。
 


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